Ginawa:   
 
 Ginawa sa tradisyonal na balsamic na istilo, sa pamamagitan ng pagbabawas ng dapat at diretso mula sa juice patungo sa suka, si emilia ay nakakagawa ng mga magagandang review mula sa mga chef na naka-sample nito. Pinangalanan sa anak ni george na si emily, ang bawat bote ay naglalaman ng mahalagang halaga ng juice, oras, at maingat na pag-aalaga. Gusto mong humigop nito bilang isang digest pagkatapos kumain o uminom ng pang-araw-araw na dosis ng mahalagang elixir na ito sa pamamagitan ng kutsara - ginagawa ni emily! Itinatampok ang mga letter pressed label na nilimbag ni emilia mismo.