La cereza, ligeramente agria, un poco dulce. Encantador y afrutado.
 
 Para cuando esta sal marina se haya ahumado en casa, el lomo de cerdo con costra de sal ya era suyo.
 
 La madera de cerezo tiene un sutil sabor ahumado. La ligereza significa que esta sal marina funciona bien en casi cualquier cosa. Caza de pluma, pescado, marisco, jamón.
 
 ¿Qué tal un finalizador para unos huevos fritos que aún chisporrotean? ¿Una pizca encima de un poco de apio fresco? ¿O una cucharadita para alegrar el sabor de su próxima olla de chile? Es como quieras.